Koude buffetten

Onze koude buffetten worden met veel zorg vanuit onze productiekeuken in Bolsward voor u in veel varianten bereid.

Naast ons basis koud buffet, welke ook in combinatie met een basis warm buffet gecombineerd kan worden, zijn er ook zelfstandige buffetten leverbaar.
Heeft u speciale wensen omtrent uw koud buffet, dan kunt u altijd met ons in overleg en stellen wij een buffet speciaal voor u samen.
De buffetten worden standaard inclusief alle direct benodigde materialen geleverd / verzorgd.
Minimale deelname voor elk buffet is 25 personen, bij een lager aantal wordt er een toeslag in rekening gebracht.

Hieronder vindt u ons koud buffet.

Koud buffet:
Salade:
– rundvlees salade
– tonijn salade
– ananas/ kip salade
– rauwkost salade

Vis & vlees:
– gerookte makreel
– zoute haring met roggebrood
– garnalen & mosselen
– rauw ham met meloen
– gemengde vleeswaren
– stokbrood en kruidenboter

Sauzen:
– cocktail saus
– ravigote saus
– honing mosterd saus
– diverse dressing

Opmaak & garnering:
– gevulde eieren en tomaat
– gevulde salami hoorntjes
– ham/ asperge rolletjes
– fruit en vruchten
– wortel en selderij salade

Dit buffet wordt aangevuld met verse seizoen producten.
Prijs: € 22,50

Salade buffet:

Salade:
– huzaren salade
– tonijn salade
– kip in kerrie salade
– tomaten salade met geitenkaas
– komkommer salade
– rauwkost salade*

Opmaak:
– ice-berg sla
– tomaat en komkommer
– plakjes ei
– tonijn en garnalen
– zilver uitjes en augurk
– wortel en selderij salade
– diverse dressing
– fruit en vruchten

Hierbij wordt stokbrood met kruidenboter geserveerd.
Prijs: € 17,50

Lunchbuffet:

Mede door de ‘lichte’ samenstelling van de gerechten, is dit buffet uitermate geschikt om als lunch te gebruiken. Belegde broodjes, krentenbol, Deense krakeling, sandwich en koffiebroodjes vormen de basis, maar ook plakjes suikerbrood, ontbijtkoek en een salade zouden niet mogen ontbreken. Zo nodig voorafgaande door een kopje heldere soep naar keuze. Als warm onderdeel denken wij aan een pasteitje met ragout. Prijs € 10,=  met soep  + € 3,=  met pasteitje + € 4,50  met salade + € 3,50

Broodbuffet: ‘Friese koffietafel”

Ons brood buffet wordt voor u op een aangeklede buffettafel gepresenteerd. Dit buffet bestaat uit vier onderdelen, en kan dan ook zonder dranken en/of warm buffet besteld worden.

Basis buffet:

– wit- en bruin brood
– speciaal brood
– krenten- en suikerbrood
– pistolets en croissants
– div. broodbolletjes
– Deense krakeling
– roggebrood en beschuit

– 3 soorten hagelslag
– div. smaken confiture
– appelstroop en chocolade pasta
– 3 kaas soorten
– 3 soorten vleeswaren
– echte boter

Dranken buffet:

– koffie/thee
– melk/karnemelk
– jus d’ Orange
– fristi/chocomel

Warm buffet:

– roerbak eieren
– gekookt eitje
– gebakken spek
– warme been ham
Prijzen:

  • Broodbuffet compleet        € 27,50
  • zonder dranken buffet       € 22,50
  • zonder warm buffet            € 20,=
  • zonder warm en dranken  € 17,50

Prijzen zijn per persoon, en inclusief benodigd materiaal.

Besteld u dit buffet incl. het warme buffet, dan zal er bij u op uw locatie gekookt worden. wij zorgen voor de apparatuur.

 

 

Onze buffetten worden verzorgd inclusief porselein, bestek, servetten en buffet aankleding. ( excl. bediening )

Wenst u meer informatie over onze koude buffetten, neem dan gerust contact met ons op.

Actueel 

Verkoop 

Verwante koppelingen

Ons Adres / Openingstijden

Trotse sponsor van:

heerenveen